Elisa-Bistro & Terrasse

Elisa-Bistro & Terrasse

Elisa - Bistro & Terrasse

Mit grosser Freude dürfen wir Ihnen mitteilen, dass unser Atelier Restaurant «Le Tapis Rouge» eine aufregende Umgestaltung durchlaufen hat und nun als «Elisa - Bistro & Terrasse» ein neues Kapitel beginnt. Küchenchefin ist und bleibt Barbara Blaser.

Unser Engagement für hochwertige Produkte aus unserem eigenen Garten, von regionalen Produzenten sowie frischem Fisch aus dem Brienzersee, Kalbsfleisch vom benachbarten Bauernhof sowie Schweizer Weine bleibt weiterhin unser Herzstück. Diese Prinzipien einerseits und gelebtes Küchenhandwerk andererseits sind für uns eine Selbstverständlichkeit und das Resultat aus der konsequenten Weiterverfolgung des in den letzten Jahren eingeschlagenen Weges. Diese Selbstverständlichkeit vermitteln wir nun auch unseren Gästen im gemütlichen und ungezwungenen Ambiente des «Elisa - Bistro & Terrasse».

Das ELISA (benannt nach Elisabetha Grossmann, die schöne Schifferin von Brienz) bietet neu nebst gewohnter Giessbach-Klassikern am Mittag auch ein ausgewähltes à la carte Angebot am Abend. Kern des Angebots am Abend ist unsere «Tour du Domaine», welche als Sharing und Überraschungsmenü das Beste und Aktuellste aus unserer Domäne in den Fokus rückt. Mit Blick auf den wunderschönen Brienzersee wurde im Elisa ein Genuss-Ort in mitten des Naturpark Giessbach geschaffen.

Wir freuen uns darauf, Sie auf dieser kulinarischen Reise begrüssen zu dürfen.

Getränkekarte ELISA

Mittagskarte ELISA

Abendkarte ELISA

Öffnungszeiten «Elisa - Bistro & Terrasse»

Täglich von 11.45 Uhr – 14.00 Uhr (13.45 Uhr letzte Bestellung) und von 18.30 Uhr – 23.00 Uhr (20.45 Uhr letzte Bestellung)

Gerne nehmen wir Ihre Reservation Online oder telefonisch unter +41 (0) 33 952 25 25 entgegen.

Wir möchten darauf hinweisen, dass der Zugang zum Innenbereich des Elisas ausschließlich über die Restaurantküche möglich ist, um eine barrierefreie Route ohne Treppen oder Stufen zu gewährleisten. Wenn Sie einen barrierefreien Zugang benötigen, geben Sie uns bitte bei Ihrer Reservierung Bescheid, damit wir entsprechende Vorkehrungen treffen können.

Wir freuen uns darauf, Sie auf dieser kulinarischen Reise begrüssen zu dürfen.